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艾啟俊，男，1954年6月出生，咸寧市咸安區浮山辦事處人?，F任北京農學院教授，碩士研究生導師，北京食品學會常務理事，北京食品協會常務理事，中國農業工程學會農產品貯藏加工分會常務理事，中國園藝學會杏李分會常務理事，中國食品學會果蔬加工分會理事，中國農學會農產品貯藏加工分會理事。

1973年畢業于湖北省咸寧縣高中，1982年畢業于華中農學院園林系蔬菜專業，獲農學學士學位，同年8月到北京農學院任職至今。2000年獲北京農學院“三育人”先進，2003年獲抗擊“非典”先進個人。

講授課程主要涉及蔬菜、食品、膳食、果蔬等。曾主持北京市教委、北京市自然基金等科研課題6項，參加國家支撐計劃、教育部支撐計劃、省級重點項目4項。獲省級科技進步一等獎1項，教育部科技進步二等獎1項，優秀論文獎3項；申報發明專利2項；出版著作7部。