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（記者：聶國力）9月18日上午，由區總工會主辦的2020年咸安區職工烹飪技能大賽暨十大美食評選活動在甘棠魚館休閑山莊舉行，來自全區的20多名選手們齊聚一堂，大展廚藝，進行舌尖上的對決。

當天上午9時許，大賽正式拉開帷幕。選手們盡情展現廚藝，各自團隊配合默契、動作嫻熟，精準把握各種食材奧妙，或蒸、或煮、或炸、或炒，刀功精細、擺盤造型美觀、火候精準把控、雕刻栩栩如生，一道道極具咸安特色的美味佳肴一一呈現。

七彩珍珠圓、桔瓣魚元、咸安寶塔肉、小廚娘醬豬手、小米金湯關刀魚、麥醬燒排骨，光看菜名，就令人垂涎欲滴，看得現場觀眾直呼精彩。

經過緊張激烈的角逐，由評委對每道菜品認真品嘗，從色、香、味、形、質、養、器等多個方面進行打分。

最終，香城名宴的寶塔肉、官埠橋鎮的小廚娘醬豬手獲得烹飪類第一名；浮山維也納酒店的新一代魚羊鮮獲得烹飪類第二名； 甘棠魚館的紅燒甲魚、橫溝毛家飯店的毛家紅燒肉、浮山維也納酒店七彩珍珠圓獲得烹飪類第三名。

小吃類獲獎的是永安辦事處的流心月餅、甘棠魚館的老面手工肉包。

飲品類獲獎的是奶牛場的原味發酵凝固型酸奶、咸寧市今添呵奶吧有限公司酸奶、永安辦事處桂花烏龍。

據了解，此次比賽分為選拔賽、決賽兩個階段，烹飪技能比賽和美食評選同場進行，獲獎的餐飲經營企業單位，由區總工會、區文旅局頒發美食名店推薦店牌。

區總工會相關負責人表示，本次活動立足于咸安飲食文化的傳播與發揚，致力于打造咸安地方特色美食，使人們在欣賞烹飪技術、品鑒美食文化的同時，能夠更加直觀全面地了解咸安的地方飲食文化，肩負起傳承咸安優秀飲食文化的重任；活動發揚了“友誼第一、比賽第二”的競技精神，賽出風格、賽出水平、賽出風采，不斷推動全區烹飪技能和服務質量的大提升、大突破。