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“自從裝了這個(gè)油水分離器后，方便多了，餐廚廢棄物經(jīng)過(guò)油水分離器后，渣、油作為餐廚垃圾由咸寧城發(fā)環(huán)保餐廚處理有限公司回收處理，水直接排入下水道，干凈衛(wèi)生?！?月2日，在咸寧海德香街渝大龍重慶老火鍋店的工作人員告訴記者。

為提升海德香街品質(zhì)，助力夜市經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，保障城市環(huán)境的整潔與衛(wèi)生，咸安區(qū)城管執(zhí)法局積極采取措施，加強(qiáng)餐廚垃圾處理，為夜市經(jīng)濟(jì)的繁榮保駕護(hù)航。

該局加大餐廚垃圾處理宣傳教育力度。向海德香街夜市商戶(hù)普及垃圾分類(lèi)知識(shí)，增強(qiáng)其垃圾分類(lèi)意識(shí)，提高他們的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、舉辦會(huì)議培訓(xùn)等方式，引導(dǎo)攤主們自覺(jué)遵守餐廚垃圾處理規(guī)定，將垃圾分類(lèi)投放，并使用符合標(biāo)準(zhǔn)的垃圾桶和收集設(shè)備。

該局加大餐廚垃圾處理監(jiān)管力度。督促餐飲服務(wù)單位和餐廚垃圾收運(yùn)處置單位完善相關(guān)管理制度，構(gòu)建科學(xué)合理的餐廚垃圾收運(yùn)和處置體系，確保“應(yīng)收盡收”，嚴(yán)厲打擊違規(guī)排放和非法收運(yùn)處置餐廚垃圾的行為。同時(shí)，積極推進(jìn)餐廚垃圾現(xiàn)場(chǎng)處理無(wú)害化。截至目前，共有十多家商戶(hù)簽署了餐廚廢棄物收運(yùn)（處置）合同，并安裝了油水分離器5臺(tái)。

下一步，該局將繼續(xù)加大對(duì)餐廚垃圾處理的投入和管理力度，不斷完善工作機(jī)制，提高處理水平，為夜市經(jīng)濟(jì)的健康、可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的保障，讓城市的夜晚更加亮麗、更加繁榮。

特約記者：章和開(kāi) 通訊員：胡昀