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2023年糧食（含優質糧）品質測報情況工作開展情況

索引號：011341740/2024-02175

分類： 食品藥品監管 ;

發布機構： 咸安區發展和改革局

發文日期：

名稱： 2023年糧食（含優質糧）品質測報情況工作開展情況

文號： 無

效力狀態： 有效

發布日期：2024年01月22日

根據《省食品藥品安全辦關于印發湖北省2023年食品安全工作評價考核方案的通知》和市食安辦《工作提示》有關要求,咸安區發改局(糧食局)委托咸寧市公共檢驗檢測中心承擔咸安區每年度收獲糧食質量調查和品質測報及糧食質量安全監測工作,現就2023年糧食品質測報情況公布如下:

1.早秈稻:我區開展1批次早秈稻品質測報工作,粒型長度值為2.0(長粒>6.5、中粒5.6-6.5、短粒<6.5)屬于短粒。整精米率為61.2%(一等>60.0%、二等>54.0%、三等>48.0%),處于短粒型中的一等;堊白度平均值 35.3%;直鏈淀粉含量(干基)18.56%,位于標準值(14.0%-24.0%)范圍之內;食味評分78,位于短粒型三等。

2.中晚秈稻:我區開展5批次中晚秈稻品質測報工作,粒型長度平均值為3.46(長粒>6.5、中粒 5.6-6.5、短粒<5.6)屬于短粒。整精米率平均值為57.06%(一等≥60.0%、二等>54.0%、三等≥48.0%),處于短粒型中的二等;堊白度平均值 2.44%;直鏈淀粉含量(干基)平均值14.48%,在標準值(14.0%-24.0%)范圍內;食味評分平均值 83.3，位于短粒型二等。