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從名優(yōu)茶到大宗茶 羅針茶業(yè)以創(chuàng)新引領發(fā)展

來源: 云上咸安
日期: 2025-03-27
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3月25日,在遭遇了霜凍天氣的侵害后,隨著氣溫的穩(wěn)步回暖,咸安區(qū)各大茶園的茶樹萌發(fā)新芽,迎來了新一輪春茶采摘潮。


位于雙溪橋鎮(zhèn)九彬村的汪大珍千畝茶葉基地里,中茶108、中茶102等名優(yōu)早熟品種已全面開采。100多名采茶工穿梭在綠毯般的茶園中,手法嫻熟地采摘初展的一芽一葉。大家提著采來的鮮葉,排著隊來到收茶點稱重、領錢。

“汪大珍這個茶園可以說富萬家,會摘的摘一芽一葉,摘龍井是20塊錢一斤,黃金茶、白茶摘一斤是30塊。一般在這里會摘的人一季茶摘下來,可收入三四千塊錢,只要你吃得苦。”雙溪橋鎮(zhèn)村民陳傳旺說,雙溪街上不上班的婆婆媽媽都在這里摘茶,最高峰的時候一天有300多人。

在汪大珍茶業(yè)發(fā)展有限公司的制茶車間,機器轟隆作響。湖北省制茶能手張長川在自動化生產(chǎn)線上觀察攤青、殺青、理條、輝鍋等工序的穩(wěn)定性,一整條生產(chǎn)線一個人就能輕松搞定。

“我從事手工制茶十年,把手工制茶的精華移植到機械里面做了十年,把機械做茶的經(jīng)驗教給機械到自動化,做了二十年。”咸寧市汪大珍茶業(yè)發(fā)展有限公司負責人張長川表示,這個期間我們每年都在創(chuàng)新,每年都在變化,今年有個大變化,投資了20萬元建立了名優(yōu)茶多層鮮葉攤放機,解決了鮮葉水分不均勻的問題。

多年來,張長川癡迷于制茶機械的改造,在破解了雨水葉加工難題后,又研發(fā)了自動化名優(yōu)茶生產(chǎn)線,今年又把目光投向了大宗茶的生產(chǎn)設備研發(fā)上。在制茶車間的二樓,張長川正在忙著調(diào)試自己獨立設計的多層自動化鮮葉攤放機。攤放機由送風設備、輸送裝置、控溫系統(tǒng)等組成,能全過程精準控制風的溫度、力度、頻度,促進茶葉中的酶均勻、充分地轉(zhuǎn)化,為后期的茶葉殺青打好基礎。

“這個是大宗茶生產(chǎn)線,一次可以攤放鮮葉1800多斤,名優(yōu)茶一次可以攤放300斤,不僅質(zhì)量提高了,我還可以非常輕松地做茶,基本上解決了勞動力成本高的問題。”張長川信心滿滿地表示,“我認為咸寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路就是大宗茶的生產(chǎn),多層自動化鮮葉攤放機的研發(fā)成功為大宗茶的生產(chǎn)解決了攤青難問題,今后我還可以設計成每天可以處理五六萬噸茶的自動化生產(chǎn)線,推動咸安茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。”

咸寧臺記者:李衛(wèi)東 洪瑞 通訊員:汪明亮 劉滔 ?

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