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“您好，請出示一下您的健康證。”“請拿一下餐廳的日常消毒記錄?！薄眨粓龈采w全區餐飲行業的食品安全保衛戰悄然打響，咸安區市場監管部門組織多路執法人員走進餐飲單位開展檢查， 切實筑牢餐飲服務食品安全防線，全力保障群眾“舌尖上的安全”。
在萬達廣場等大型商業綜合體，檢查人員隨機抽查，不打招呼、直奔餐廳后廚，圍繞餐飲服務單位主體資格、食材采購貯存、衛生狀況、加工制作及從業人員健康管理、食品進銷貨臺賬等關鍵環節進行了細致檢查。針對檢查中發現的問題，執法人員要求餐飲服務單位立即整改，及時消除食品安全隱患。
在傳統執法檢查的同時，近年來，咸安區積極推進“明廚亮灶”建設，為食品安全監管插上了“科技翅膀”。截至目前，咸安區已成功為1206家餐飲單位、173家學校食堂及9家養老機構建立了“互聯網+明廚亮灶”系統；同時，18家商超建成農副產品追溯體系，實現了信息共享與協同監管。
食品安全，關乎民生；精益求精，才得民心。區市場監督管理局相關負責人承諾：“將持續加大對全區食品經營戶的抽檢力度和違規行為打擊力度，不斷增強食品安全監管工作的有效性和及時性。針對全區餐飲企業、夜市攤點、校園食堂等重點場所經營戶加強食品安全培訓，進一步提升經營主體的操作規范與責任意識，不斷強化其自查自糾能力，做到誠信經營，為消費者營造安全放心消費環境?！?/p>
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